sábado, 7 de dezembro de 2013

TORTA DE GIRASSOL

Características gerais:

  subproduto da indústria de extração do óleo da semente;
  permitido a presença de cascas desde que não ultrapasse o nível máximo de fibra (15%);
  farelo obtido da semente descascada apresenta um teor elevado de proteína e alta energia;
  boa apetibilidade para ruminantes.

Fator antinutricional
 
ácido clorogênico. 

Tratamento da torta:

  extração com etanol.

Restrições:

  suínos e aves: 2.0 —2.5% da ração; 
  bovinos adultos: 1,5 kg/cabeça/dia.

 Composição química média do farelo de girassol com base na M.N.

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